加強產品認證 投縣農會所生產的茶葉都加上二維條碼

　　行政院農委會最近幾年相當積極推動農產品產銷履歷認證，希望確立台灣農產品的生產品質，目前南投縣農會已經經本身農產所生產的茶葉，全部採取產銷履歷認證，並且加上二維條碼，方便消費者查詢所有相關生產資訊。南投縣農會也認為，這樣的產品認證，可以提高消費者使用信心，對目前競爭的市場而言，是相當具有正面的意義。

　　南投縣農會在仁愛鄉霧社地區，擁有3.2公頃的高山茶園，每年約生產8000台斤的茶葉，而南投縣農會決定進行生產履歷認証後，首先茶園、水質都要進行驗證，而後這些茶葉從當年生產都要全程紀錄，然後茶葉製造完成後，相關包裝、行程也要上網登記，最後產品還要經過檢驗確認農藥殘留。

　　南投縣農會表示，目前他們所生產的茶葉都是通過生產履歷認證，而且在包裝外殼都會貼上產銷履歷認證的標籤及二維條碼，以方便消費者查詢相關生產資料。

　　對於農委會所輔導推動的農產品生產履歷，消費者其實可以依照標籤上所顯示出來的農委會生產履歷認證網站，上網後打上產品追朔號碼，就可以查詢到這些茶葉的完整生產過程及資料，另外還可以用３Ｇ手機拍下二維條碼，直接上網查詢到這些農產品的相關生產資料，南投縣農會認為，其實這樣的生產履歷，對消費者是一種保障，也可以加強消費信心，減少消費糾紛。

什麼是產銷履歷：

　　「產銷履歷記錄」意思是說有從生產到銷貨至消費者手中有可追蹤的記錄。就農產食品而言，農產品的產銷履歷記錄就是「追蹤農產品的生產至末端銷售完成的履歷過程」。

　　也就是在整個食品生產、處理加工及流通販售整個過程的各階段，農產品及相關資訊能夠持續追蹤，讓消費者了解。藉由消費者和供應商之雙向流通鏈所建立的食品可追蹤系統，它不僅是追蹤產品本身，也要瞭解農產品的由來始末，包括農產的生產者、負責集貨與分級的集貨社場、物流流通業者及行銷通路(超市、量販、批發市場等)等過程。

　　因此，我們可將此一從農場到餐桌之間的記錄過程稱之為「產銷履歷記錄」。由於國內外不時發生許多食品安全問題，從傳統上常常發生的食物中毒事件，歐美狂牛症到日本雪印偽造牛肉產地證明事件，以及農漁產品藥物殘留等問題，都引起消費者的嚴重關切，食品安全儼然成為食品供應鏈最重要的一環，各國對這方面的要求及規範也日益重視。其中最重要的發展就是食品的「可追蹤性」（ Traceability ）制度的推動。

　　從生產端起即加強各階段消費者所需之食品履歷情報的蒐集，讓消費者能對購買之產品產生信賴，當食品發生問題時亦能迅速即時處理，回收成品或追溯責任，為農場到餐桌產生出緊密相扣的連結，讓食品的安全路徑更有跡可循。 

資料來源：

東森新聞

農產品安全追溯資訊網